Le Carré Gourmand est une entreprise familliale qui produit des confitures artisanales pour l'hôtellerie de luxe.
 
Située au pied du Pic du Canigou à Céret, capitale de la cerise primeur et site apprécié de nombreux artistes comme Picasso, Braques, Gris et bien d'autres qui sont passés ou ont séjourné dans la ville et ses alentours.
Nos confitures issues de la tradition du terroir, sont cuites, en petites quantités, dans des bassines de cuivre afin de préserver toutes les propriétés gustatives des fruits.
 
Nous vous poposons de découvrir une multiude de parfums, que cela soit des fruits : Fraise, Fruits-Rouges, Abricot, Citron Mentonnaise, Cerise, Groseille, Myrtille, Framboise ;
Ou bien des douceurs chocolatée comme notre banane chocolat.
Chataigne Poire au Rhum
Fraise Rhubarbe
Citron Mentonnaise
 
V E N E Z  D E C O U V R I R  N O S  D I F F E R E N T S  P A R F U M S !
Ce savoir-faire est, bien sûr, synonyme de recherche et d'exigence, mais aussi le "fruit" d'une passion reconnue aujourd'hui par plusieurs enseignes prestigieuses qui nous font confiance depuis de très nombreuses années.
Voici toute l'histoire d'une équipe amoureuse de son métier, mariant les parfums afin de ravir les souvenirs des plus fins gourmets.
C O N F I T U R E S  A R T I S A N A L E S  P O U R  L' H O T E L L E R I E
"Leurs senteurs subtiles font revivre des effluves de notre mémoire"